Catering Crudivegano Barcelona

“Buffet/Pica-Pica”

black-dots

Cómodas porciones mono dosis listas para consumir.
¡ El ideal para triunfar en originales, saludables, colorados bufetes!

We love Raw ofrece en un servicio de Catering eco-friendly de comida natural para empresas y particulares. Ofrecemos asesoramiento completo para eventos gastronómicos, diseñamos soluciones a medida y personalizadas.

Catering Raw Vegan Barcelona

 Bufet “finger food”, fresco y ligero

Salado

Bufet crudivegano “salado”:

Bufet crudivegano “salado”:

ROLLITOS VIETNAMITAS CRUDIVEGANO:

Raw Spring rolls

  • CALABACÍN, ZANAHORIA, GERMINADOS, PIMIENTO ROJO, SÉSAMO.
  • COL LOMBARDA, ESPINACAS, PIMIENTO ROJO Y VERDE, ZANAHORIA, HUMUS.
  • CALABACÍN, ZANAHORIA, QUESO CRUDIVEGANO BRIE, MENTA FRESCA.
  • ZANAHORIA, JENGIBRE, CILANTRO, LIMA, PASAS.
  • COL LOMBARDA, PIMIENTO ROJO, CALABACÍN, ZANAHORIA.
  • ENSALADA DE ALGAS, SÉSAMO, JARABE DE MAÍZ.
  • KIWI, ESPINACAS, SEMILLA GIRASOL, ZUMO LIMÓN.
  • FRESA, ESPINACAS, MENTA FRESCA, ZUMO LIMÓN.
  • PERA, SIROPE DE AGAVE, NUECES, ESPINACAS, QUESO CRUDIVEGANO BRIE.
  • QUESO FETA CRUDIVEGANO, MANZANA, ESPINACAS, SEMILLA CÁÑAMO.
  • PEPINO, MENTA, ZANAHORIA, BROTE DE SOYA, GERMINADOS/BROTE.
  • ESPINACAS, GERMINADOS, ZANAHORIA, CILANTRO, SETAS, SEMILLA CÁÑAMO.
  • ESPINACAS, REMOLACHA, QUESO AZUL CRUDIVEGANO.
  • ESPINACAS, TOMATE SECO, NUECES TRITURADAS, GERMINADOS.
  • REMOLACHA CRUDA, ESPINACAS, ZANAHORIA, CHAMPIÑONES, SESAMO.
  • CALABACÍN, QUESO FETA CRUDIVEGANO, PIMIENTO ROJO/VERDE, PEREJIL, ZUMO LIMÓN.
  • ZANAHORIA, QUESO FETA CRUDIVEGANO, OLIVAS, LECHUGA, SÉSAMO, SEMILLA CÁÑAMO.
  • DÁTILES, TAINA, QUESO CRUDIVEGANO BRIE.
  • REMOLACHA CRUDA, ESPINACAS, ZANAHORIA, SEMILLA CÁÑAMO, PASAS.

Salsas a elegir:

  • Tamari ecológico. SG
  • Wasabi (muy picante). SG
  • Salsa de cacahuete. SG
  • Salsa Oriental con jengibre.
  • Salsa de soja.
  • Salsa de limón y lima. SG
Ver fotos

SUSHI CRUDIVEGANO:

  • ALGA NORI, BRÓCOLIS, ZANAHORIA, PIMIENTO ROJO, PEPINO, ANACARDOS.
  • PEPINO, HUMUS, QUESO FETA V, TOMATE CHERRY, ACEITUNAS, LIMÓN.
  • ALGA NORI, COLIFLOR, PEPINO, ZANAHORIA, ESPINACAS, TAINA.
  • ALGA NORI, ALFALFA, ZANAHORIA, PEPINO, COL LOMBARDA, AGUACATE, VINAGRE DE ARROZ.
  • ALGA NORI, COLIFLOR, TOMATE SECO, BROTES DE ALFALFA, ESPINACAS, VINAGRE DE ARROZ.

Salsas a elegir:

  • Tamari ecológico
  • Wasabi (picante)
  • Salsa de soja
  • Salsa Oriental con jengibre
  • Salsa de cacahuete

  • Alga Nori: alga marina japonesa seca.
  • Gari: Jengibre rosa encurtido, marinado en vinagre de arroz con azúcar y sal.
Ver fotos

PINCHOS:

Una combinación entre verduras, frutas, frutos secos, crackers y quesos crudiveganos

  • ROLLITO DE CALABACÍN CON ZANAHORIA, PEPINO, PEREJIL, QUESO FETA.(SIN PAN)
  • ENSALADA DE ALGAS, SEMILLA SÉSAMO, JARABE MAÍZ. (SIN PAN)
  • ROLL DE CALABACÍN, SÉSAMO, BROTE SOYA, GERMINADOS, HUMUS. (SIN PAN)
  • DÁTILES, QUESO BRIE CRUDIVEGANO, NUECES BIOLÓGICAS. (SIN PAN)
  • QUESO AZUL CRUDIVEGANO, ESPINACAS, MANZANA, PERA.
  • TOMATE SECO, ESPINACAS, HUMUS, NUECES BIOLÓGICAS.
  • BROQUETA QUESO FETA CRUDIVEGANO, TOMATE CHERRY Y ALBAHACA.(SIN PAN)
  • CALABACÍN,QUESO AZUL CRUDIVEGANO, NUECES. (SIN PAN)
  • KALE, ZUMO DE LIMÓN, AJO POLVO, GUACAMOLE, SÉSAMO NEGRO.
  • MORAS, PEPINO, QUESO BRIE CRUDIVEGANO, ACEITE BALSÁMICO. (SIN PAN)
  • QUESO BRIE CRUDIVEGANO, ARÁNDANOS DESHIDRATADOS O PERA, NUECES BIOLÓGICAS.
  • MANZANA, QUESO AZUL CRUDIVEGANO, NUECES, SIROPE DE AGAVE.
  • ARÁNDANOS, QUESO FETA CRUDIVEGANO, SIROPE DE AGAVE.
  • QUESO AZUL CRUDIVEGANO, NUECES BIOLÓGICAS, UVA. (SIN PAN)
  • DÁTIL, QUESO FETA CRUDIVEGANO, NUECES, SIROPE DE AGAVE. (SIN PAN)
  • PEPINO, QUESO FETA CRUDIVEGANO, TOMATE CHERRY, ESPECIAS. (SIN PAN)

CREA tu PINCHO RAWVEGAN:

Elije 3 ingredientes entre nuestras propuestas.

Ver fotos

MAKIS CRUDIVEGANOS

Wraps crudiveganos arrollados con alga Nori, alga marinada japonesa

  • ALGA NORI, COLIFLOR, TOMATE SECO, BROTES DE ALFALFA, ESPINACAS, VINAGRE DE ARROZ
  • ALGAS NORI, PIMIENTO ROJO, ZANAHORIA, GERMINADOS, ACEITUNAS NEGRAS.
  • ALGA NORI, BRÓCOLI, ACEITUNAS VERDES, ANACARDOS CRUDOS, PEPINO, PIMIENTO ROJO, ZANAHORIA, SALSA TAMARI (salsa de soja sin gluten)
Ver fotos

MINI PIZZA CRUDIVEGANAS (base de coliflor)

  • TOMATE, QUESO VEGANO, ORÉGANO
  • ESPINACAS, QUESO CRUDIVEGANO, CHAMPIÑONES, SÉSAMO
  • RÚCALA, TOMATE SECO, OLIVAS NEGRA
  • CALABACÍN, GERMINADOS, NUECES
Ver fotos

BURRITOS-WRAPS CRUDIVEGANOS

Elije entre dos distintos arrollados:

  • Selectas hojas de repollo y col biológico relleno de verduras, quesos crudivegano, germinados, semillas, frutos secos.
  • Pan crudiveganos estilo “tortilla” relleno de verduras, quesos crudivegano, germinados, semillas, frutos secos.

  • AGUACATE MADURO, CILANTRO FRESCO, PIMIENTO ROJO, CEBOLLA ROJA, ZANAHORIA
  • RÚCALA, REMOLACHA, ZANAHORIA, SEMILLA SÉSAMO Y CÁÑAMO, COLIFLOR GRATINADO
  • REMOLACHA CRUDA, PASAS, ESPINACAS, BRÓCOLIS
  • ESPINACAS, TOMATE SECO, NUECES TRITURADAS, GERMINADOS, PIPAS
  • BROTE DE SOJA, GERMINADOS ALFA-ALFA, ZANAHORIA, CEBOLLA, CILANTRO, CALABACÍN
  • BRÓCOLIS, COLIFLOR TRITURADO, CALABACÍN, TOMATE, ZANAHORIA
  • CALABACÍN, QUESO CRUDIVEGANO BRIE, TOMATE SECO, SEMILLA DE SÉSAMO
  • QUESO CRUDIVEGANO AZUL, NUECES TRITURADAS, SIROPE DE AGAVE
  • ALBAREQUE SECA, QUESO CRUDIVEGANO ARANDANOS, SEMILLAS DE PIPAS, SIROPE DE AGAVE
  • FRESAS, QUESO CRUDIVEGANO FETA, MENTA FRESCA
  • QUESO AZUL CRUDIVEGANO, ESPINACAS, MANZANA, PERA
  • JENGIBRE, ESPINACAS, PIMENTÓN DULCE, NARANJA, ZUMO LIMÓN

Salsas a elegir:

  • Tamari ecológico. SG
  • Wasabi (muy picante). SG
  • Salsa de cacahuete. SG
  • Salsa Oriental con jengibre.
  • Salsa de soja.
  • Salsa de limón y lima. SG
Ver fotos

SÁNDWICH (pan raw)

  • ZANAHORIA, ESPINACAS, GERMINADOS, TOMATE, HUMUS
  • TOMATE SECO, NUECES, ESPINACAS, GERMINADOS
  • QUESO CRUDIVEGANO , KALE, CALABACÍN, OLIVAS
Ver fotos

SELECCIÓN DE QUESOS CRUDIVEGANOS

Acompañados con crujiente pan/cracker crudivegano de semilla y frutos secos

  • MOZALMENDRA
  • HAPPY BRIE (estilo camembert)
  • CHEDDAR
  • QUESO AZUL
    QUESO FETA CON ARÁNDANOS

QUESO GOURMET:

  • “EL RUBI”: un queso de anacardos fermentados con un toque de lima y rebozado con pétalos de pimienta rosa
  • “LA LUNA NEGRA”: Queso de Anacardos fermentados a pasta blanda, con espirulina y rebozado con semilla de amapola
  • “EL NIÑO MALO”: Queso picante de anacardos fermentados con cayena
Ver fotos

TRUFAS DE QUESO CRUDIVEGANO (BOLITAS DE QUESOS)

  • QUESO HAPPY BRIE CRUDIVEGANO, ARÁNDANOS, PISTACHOS
  • QUESO AZUL CRUDIVEGANO, NUECES, SIROPE DE AGAVE
  • QUESO CRUDIVEGANO CON ARÁNDANO, NUECES TRITURADAS, ARÁNDANOS DESHIDRATADOS
  • QUESO FETA CRUDIVEGANO, TOMATE SECO, ORÉGANO
  • QUESO CHEDDAR CRUDIVEGANO, PASAS, ALBARICOQUE SECA
Ver fotos

Sorprende a tus invitados

¡Una opción mas saludable sin renunciar al dulce sabor!

Dulce

Bufet crudivegano “dulce”:

Bufet crudivegano “dulce”:

ENERGY BALLS

Bolitas energéticas, no llevan gluten

  • CHOCOLATE NEGRO, PLÁTANO, SEMILLA CHÍA, DÁTILES.
  • AVENA, PASAS, CIRUELAS, NUECES.
  • BANANA, DÁTILES, CACAHUETE, ALMENDRAS, NUECES.
  • ZANAHORIA, NUECES, COCO RALLADO, DÁTILES.
  • CHOCOLATE, DÁTILES, NUECES, SEMILLA DE CÁÑAMO, COCO.
  • LIMÓN, COCO RALLADO, TAINA, PASAS, SEMILLA CHÍA.
  • ZANAHORIA,DÁTILES,ALBARICOQUE DESHIDRATADAS, AVENA, COCO RALLADO
  • CHÓCLATE NEGRO, CACAHUETE, DÁTILES, COCO RALLADO
  • ALMENDRAS, SÉSAMO, DÁTILES, SEMILLA DE LINO (TRITURADA)
  • DÁTILES, ALBARICOQUE, NUECES, PASAS, COCO RALLADO
Ver fotos

THAI ROLLS CRUDIVEGANOS CON FRUTA

Arrollados con papel vegetal de arroz, frutas y semillas

  • SEMILLA CHÍA, FRESA, KIWI, SÉSAMO NEGRO
  • MANZANA, NARANJA, KIWI, ZUMO LIMÓN
  • MELÓN, MENTA, KIWI, UVA PASAS, ZUMO LIMÓN
  • SEMILLA CHÍA, BANANA, ARÁNDANOS, COCO RALLADO
  • FRAMBUESA, MENTA, ALBAHACA, ZUMO LIMÓN
  • MANZANA, CANELA, BANANA, SEMILLA CHÍA
  • DÁTILES, COCO RALLADO, PLÁTANO, SEMILLA CÁÑAMO
  • FRESA, ESPINACAS, MENTA FRESCA, ZUMO LIMÓN
  • FRAMBUESAS, ARÁNDANOS, SEMILLA CHÍA, COCO RALLADO
  • MANDARINAS, MORAS, MENTA (fruta estacional)
  • FRESA, ESPINACAS, MENTA FRESCA, ZUMO LIMÓN
  • QUESO CRUDIVEGANO ARÁNDANOS, ARÁNDANOS DESHIDRATADOS, PLÁTANO
  • ZANAHORIA, NUECES, COCO RALLADO, DÁTILES, SEMILLA CÁÑAMO

Salsa de acompañamiento:

  • Sirope de arroz
  • Sirope de agave
  • Salsa cacahuete
  • Zumo de limón o lima
  • Salsa taina (sésamo)
Ver fotos

BROWNIE CRUDIVEGAN al CHOCOLATE

100% cacao negro biológico

Ver fotos

CUPCAKE CRUDIVEGANAS

(tartaletas servidas en mono dosis)


Las tartas y los pasteles crudiveganos son ecológicos, llevan ingredientes vegetales, libre de conservantes, productos refinados y azucares procesados.

  • ZANAHORIA Y NUECES
  • CALABAZA Y COCO
  • RAW CHEESE CAKE DE ARÁNDANOS
  • MANZANA Y CANELA
  • CHOCOLATE Y PLÁTANO
Ver fotos

PIZZA CRUDIVEGANA de FRUTAS

  • CRUJIENTE DE FRUTOS SECOS (semillas de lino, almendras, nueces) frutas biológica
    Crema: arándanos/ limón/frambuesa
  • SANDIA fresca con frutos rojos, arándanos, frambuesas, manzana
    Crema: arándanos/ limón/frambuesa
Ver fotos

BROQUETAS DE FRUTAS VARIADA

Fruta biológica selecta de estación

Ver fotos

Refresca tu momento

Gran variedad de bebidas para todos los gustos

Refrescos

Kéfir de limón

Kombucha, lima, jengibre

Kombucha, cbd, alga espirulina

Batido espinaca y chía / plátano y canela

espinacas y chía / plátano y canela

Zumo alga espirulina, jengibre, manzana

Te chai con leche de arroz

Limonada con te matcha o menta

Te negro, cúrcuma, jengibre, limón

Leche de avena, cacao negro, plátano

Leche de coco, piña, jengibre

Lecha almendra, banana y arándanos

Café frio con jengibre

Catering Crudivegano

Consulta nuestra oferta, tanto dulce como salada

black-dots

Nuestro catering es el ideal para brindar con éxito originales: Café break, inauguraciones, reuniones, buffet pica-pica, cócteles, eventos especiales, ferias y fiestas. Utilizamos productos de buena calidad, muy saludables y de origen biológico. Los ingredientes no son procesados, no llevan adictivos, conservantes o colorantes.

Dirección

Barcelona

Carrer d’ Alcudia 106

llámanos

+34 661913233

De 8:00 am a 20:00 pm

email

consultas

para hacer pedidos

©2020 Todos los derechos reservados

Contacto

Puede enviarnos un correo electrónico, y nos pondremos en contacto con usted lo antes posible.